O kávě a zdraví
V jakém jsou spolu vztahu? Rozumí si nebo čas od času dojde i na rozpory? Jak by asi vypadala talk show, ve které zdraví zpovídá kávu…
Zdraví: Jsem pevné a křehké zároveň. Ovlivní mě spousta faktorů v dobrém i špatném slova smyslu. Jak na tom budu po dlouholetém soužití s tebou?
Káva: Umím být silná i jemná, energizující i navozující příjemnou atmosféru. Samozřejmě si nesednu s každým, ale obecně patřím k těm, co si se zdravím udržují nadstandardní vztahy při dodržení určitých pravidel. Například v těhotenství, kde je důležité omezit příjem kofeinu na méně než 200 mg denně, což odpovídá zhruba jedné šálku kávy, abychom chránili jak matku, tak dítě.
Zdraví: Co tím máš na mysli?
Káva: I pro mě platí, že jsem skvělý sluha, ale zlý pán. Jakmile někdo dovolí kofeinu, aby převzal vládu, riskuje řadu obtíží a tobě tím rozhodně neprospívá. Takže základní pravidlo zní – udržet denní dávku kofeinu na maximálně 400 mg. Většina odborníků doporučuje denně tři až čtyři šálky kávy. To je množství, které tě nijak nepodlomí. Naopak!
Zdraví: Budu pevné? Obklopené dostatečnou prevencí před nejrůznějšími útoky v podobě akutních i chronických nemocí?
Káva: Určitě! A mám to vědecky podložené. Umím snížit riziko rozvoje onemocnění srdce o 15 %, riziko infarktu dokonce o více než 20 %. Jen se mnou samozřejmě musí opatrně zacházet lidé, kteří nemají pod kontrolou svůj vysoký krevní tlak. Rozumím si i s ledvinami. Lidé, co mě pravidelně pijí ve vhodných dávkách, čelí až o 70 % nižšímu riziku úmrtí v důsledku chronických onemocnění ledvin. A když jsem u těch čísel, tak s každým v průběhu dne vypitým šálkem klesá o 6 % riziko, že se u dotyčného objeví cukrovka II. typu.
Zdraví: To jsou pro mě skvělé zprávy. Určitě ale víš, že kromě fyzické stránky organismu obstarávám i tu psychickou.
Káva: V tomhle směru mám taky co nabídnout. Podle mnoha studií jsem totiž dobrá v prevenci řady neurodegenerativních nemocí – to jsou mimo jiné i ty obávané diagnózy dnešní doby – Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Postup té posledně jmenované zvládnu zpomalit a kdo mě pravidelně pije, ten tím snižuje riziko, že u něj vypukne stařecká demence nebo právě již zmíněná Alzheimerova choroba. Navíc snižuju i riziko depresí – údajně s každým za den vypitým šálkem až o 8 %. A co se týče okamžitých účinků, zvládnu skoro na počkání vytáhnout do boje s únavou a všichni sportovci určitě ocení, že jim zlepšuju výkonnost.
Zdraví: To zní jako že se mnou dokážeš zázraky.
Káva: Díky za poklonu. Všemocná samozřejmě nejsem. A navíc nejsem ve hře sama. Kdo proti mně postaví tučná jídla, kupu stresu a málo spánku, na toho moje účinky časem nezaberou. Potřebuju podporu z více stran – životní styl, ve kterém nemusím vůbec hrát první housle – vlastně bych ani neměla. Budu součástí celého toho orchestru, který by měl znít ve vzájemné harmonii. Za takových podmínek pak coby silný antioxidant můžu vytáhnout i ono pomyslné eso z rukávu.
Zdraví: A to??
Káva: V posledních letech mě stále častěji spojují s dlouhověkostí. Mluví se o tom, že umím prodloužit délku života.
Zdraví: Teď ještě, aby ten život stál za to.
Káva: O to už se musíme postarat oba. Troufnu si tvrdit, že pevné zdraví a dobrá káva jsou výborným předpokladem spokojeného života.
Vyberte si u nás kvalitní kávu, mlýnek, kávovar, french press, moka konvičku, dripper, džezvu a další.Zdroje:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29590460/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7353179/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26944757/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26339067/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440772/