Název odvozený od původního cafe latté už u nás zdomácněl a káva s našlehaným mlékem, servírovaná v objemném hrnku, patří k nejžádanějším nápojům nabízeným v kavárnách. Věděli jste, že k nám musela urazit dlouhou cestu přes Atlantik?
Světoběžník jménem káva
Když uvážíte, že kávovník pochází z Etiopie, ale jedním z největších distributorů kávy je Brazílie a mezi nejpilnější konzumenty patří překvapivě Finové, nikdo nemůže kávě upřít celosvětovou působnost. S mlékem se spřátelila už před více než dvě stě lety. Název cafe latté (v překladu káva s mlékem) je poprvé zmíněn už v pramenech z roku 1867. V tu dobu ale samozřejmě neměli milovníci kávy ani potuchy o nějakém espressu nebo našlehané mléčné pěně.
Dáte si „LATTÉČKO“?
S cafe latté, jak ho známe dnes, přišel až v padesátých letech minulého století barista Lino Meiorin z kalifornského Berkeley. Jako majitel oblíbené kavárny Caffe Mediterraneium začal zákazníkům, kterým se cappuccino zdálo příliš malé a slabé, servírovat cafe latté.
Nástup 21. století přidal do „lattéčka“ řadu příchutí. Světlo světa spatřilo ikonické pumpkin spice latté, objednat si můžete také karamelové či vanilkové. A popularita tohoto kávového nápoje rozhodně neklesá.
Rádi byste si caffe latte připravili doma?
- Stačí uvařit silné espresso.
- Přelít ho do většího hrnku o objemu alespoň ¼ litru.
- Doplnit jej mlékem, které jste před tím našlehali za vzniku tzv. mikropěny.
- Podávat.
Pozor – neplést s latté macchiato!
Patříte k těm, kteří doposud netušili, že café latté a latté macchiato jsou dva různé nápoje? Nejste určitě sami. Na slovo vzatí odborníci vám vysvětlí, že zatímco café latté se podává v hrnku, latté macchiato vyžaduje servírování ve sklenici, která nechá vyniknout barevně odlišné vrstvy mléka, kávy a mléčné pěny. V prvním případě také lijete mléko do kávy, zatímco u latté macchiata je tomu naopak.
Máte vše potřebné k přípravě café latté?
Komu chybí ten úplně nejzákladnější pomocník – tedy kávovar na espresso, určitě si vybere z naší nabídky. Do košíku vzápětí přihoďte i nějakou vhodnou kávu. Zapomenout byste neměli na konvičku určenou k napěnění mléka, případně zapátrejte v nabídce tzv. napěňovačů. A jestli vám lattéčko bude dělat společníka na cestách, kupte mu ten správný cestovní hrnek.
Vyberte si u nás kvalitní kávu, mlýnek, kávovar, french press, moka konvičku, dripper, džezvu a další.
Nevíte jakou kávu odrůdy 100% arabica vybrat? Kupte si tento mix 4 různorodých balení po 250g a jako pozornost 10 % ceny ! Celkem 1kg pražené kávy.
Nevíte jakou kávu odrůdy 100% arabica vybrat? Kupte si tento mix 4 různorodých balení po 250g a jako pozornost 10 % ceny ! Celkem 1kg pražené kávy.
Káva Lavado z pohoří na jihovýchodě Kuby Vás překvapí téměř nulovou aciditou a výraznou chutí hořké čokolády a karamelu.
Káva Lavado z pohoří na jihovýchodě Kuby Vás překvapí téměř nulovou aciditou a výraznou chutí hořké čokolády a karamelu.
Porcelánový šálek na cappuccino značky Loveramics s objemem 200ml. Obsahuje i podšálek. Barva: červená.
Porcelánový šálek na cappuccino značky Loveramics s objemem 200ml. Obsahuje i podšálek. Barva: červená.
Kompaktní ruční šlehač na mléko.
Kompaktní ruční šlehač na mléko.
Vytvořte si krásně hustou sametovou mléčnou pěnu do domácího cappuccina či caffé latte díky šlehači mléka od italské značky Bialetti. Objem pro 330ml mléka (nádoba je 3x větší).
Vytvořte si krásně hustou sametovou mléčnou pěnu do domácího cappuccina či caffé latte díky šlehači mléka od italské značky Bialetti. Objem pro 330ml mléka (nádoba je 3x větší).
Arabica z celého světa - 1kg, výhodné balení!
Kuba Lavado, zrnková káva arabica
Šálek Loveramics Egg - Cappuccino 200ml, RED
Šlehač na mléko Kaffia
Napěňovač mléka Bialetti Tuttocrema 330ml
-
Další metody přípravy kávy
- Příprava kávy ve french pressu
- Příprava kávy Cold brew (studená káva)
- Příprava kávy v moka konvici
- Příprava kávy v džezvě
- Příprava kávy ve Vacuum pot
- Příprava filtrované kávy
- Příprava kávy - Espresso - kompletní manuál
- Příprava kávy v Aeropressu
- Příprava zelené kávy s pražením
- Příprava vietnamské kávy
- Nápoje z espressa
- Příprava kávy v Chemexu
- Příprava yerba maté v kalabase
- Ledová káva - recepty na 6 způsobů
- Příchutě do kávy
- Příprava kávy flat white
- Příprava kávy frappé
- Příprava kávy batch brew
- Příprava kávy espresso tonic
- Příprava kávy cappuccino
- Příprava latte macchiato
- Příprava espresso macchiato
- Příprava kávy ristretto
- Příprava espresso doppio
- Příprava kávy americano
- Příprava kávy lungo