Ruční pražička kávy Kaffia

Ruční pražička kávy Vám umožní vychutnat si požitek z čerstvě upražené kávy i u Vás doma. Pražení zelené kávy mnozí často zkouší pomocí pánve či pekáče, kde je však vysoké riziko spálení. Ruční pražička přenáší na zelená zrnka teplo prostřednictvím keramiky, která po důkladném nahřátí udržuje vlastní teplo. Díky pomalému kroužení dosáhnete během několika minut rovnoměrně upražených kávových zrn, nedojde ke spálení a díky unikátnímu tvaru se Vám zrna nevysypou.

Postup pražení: Přichystejte si cca 30-50g zelené kávy. Doporučujeme například naší zelenou kávu Brazil Santos. Předehřívejte pražičku asi 1-2 minuty. Pražička není vhodná na indukční desku! Poté vsypejte kávová zrnka a kružte pražičkou. Asi po 2 minutách začnou zrna měnit barvu. Po cca 8 minutách budou mít žlutou barvu a uslyšíte mírné praskání. Běžně trvá proces pražení kolem 13 minut. Buďte opatrní, abyste zrna nespálili dlouhým pražením. Obecně platí, že čím tmavší barva kávového zrna, tím se v něm potlačuje přirozená kyselost a vystupuje hořkost a naopak. Otvorem v držáku lze poté kávu vysypat.

Materiál: keramika

Kapacita: 30-50g

Barva: černá